Дом основан в 1910 году Коко Шанель как шляпный, позже модный дом. Парфюмерная история началась в 1921 году с легендарного Chanel No.5, созданного парфюмером Эрнестом Бо, — первого в мире абстрактного «альдегидного» аромата.
С тех пор Chanel остаётся эталоном классической французской парфюмерии — сдержанной, но безошибочно узнаваемой, определившей саму идею того, как должен пахнуть люкс.